Skjult perle: John B’s BBQ – kreolsk & karibisk midt i byen
Lyst på noe som smaker av sol og krydder? John B’s BBQ i Matkvartalet er et lite stykke Karibia i Hamar.
Her får du «real soul food» – hjemmelagde sauser, marinader og ekte kreolske og karibiske retter laget med stolthet og gode råvarer. Historien bak stedet er like fin som smaken: John Belizaire tok med seg familiens mattradisjoner fra Haiti via Sør-Florida til Hamar – nå deler han dem med nabolaget.
På menyen finner du blant annet brisket sandwich, crispy fried chicken, griot og pulled pork – servert i Matkvartalets lune bakgård.
Det er uformelt, sosialt og veldig godt. Perfekt når du bor i Briskebyen og vil ha noe skikkelig digg i nærheten.
👉 Vil du bo med dette i nærmiljøet? Meld interesse til Briskebyen – nye moderne leiligheter sentralt i Hamar.
